“香辣油辣椒,万能好搭档🌸”
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
私家香辣油辣椒的做法步骤
1、准备个耐高温的容器。辣椒粉,放入少许的陈醋拌匀。放入切好的葱段。
2、起锅,烧油,待油热后,先将部分热油浇在葱段上,然后拌一拌周边的辣椒粉,注意葱段一直在最上面。再盛起一部分油仍然浇在葱段上,然后和周围辣椒粉拌匀,此时应该是大部分辣椒粉已经被有浸入。余下的油再次倒入碗中,全部搅拌均匀即可。
3、哈,泡菜,拌入做好的油辣椒,酸辣开胃,味道好极了😂😂😂😂
小窍门
辣椒粉放入少量的陈醋,不仅能激发香味更防止油过热,辣椒会糊掉。