腊肠拌茼蒿怎么做，腊肠拌茼蒿的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠拌茼蒿的做法步骤

• 1、1、把腊肠洗净，放沸水里煮熟，取出放凉。

• 2、2、茼蒿洗净，放沸水里焯水一分钟即熟。

• 3、3、把焯好水的茼蒿放凉水里凉。

• 4、4、把红米辣、蒜切碎

• 5、5、把放在凉水里的熟茼蒿沥水切细。

• 6、6、把煮熟的腊肠切片，再剁成碎末。

• 7、7、把切好的红米辣、蒜、茼蒿、腊肠放大碗里拌匀，加入生抽、味精调味即成。

小窍门

我家吃盐淡，腊肠里的盐份足够了，所以没放盐，口味重的可以放点盐。