鸡蛋时蔬拌粉皮怎么做,鸡蛋时蔬拌粉皮的做法
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋时蔬拌粉皮的做法步骤
1、取粉皮,洗去浮尘。
2、温水浸泡。
3、旱黄瓜切粗丝。
4、胡萝卜焯水。
5、开锅捞出。
6、跟黄瓜放一起。
7、鸡蛋磕碗里搅散。
8、热锅冷油。
9、油热倒入蛋液晃匀。
10、煎熟取出来。
11、切宽条。
12、泡软的粉皮取出来。
13、切宽条。
14、锅烧开水。
15、取热水把粉皮烫变色。
16、捞出沥干水分。
17、蔬菜放一起所有食材放一起。
18、大蒜处理干净放食盐。
19、放鸡精。
20、捣成泥。
21、放陈醋和生抽。
22、放麻酱和香油。
23、放凉白开,搅拌均匀,到食材里。
24、拌匀即可。
25、成品。