玉米皮冻怎么做,玉米皮冻的做法 香飘网 凉菜 1.58W 大中小设置文字大小 “昨天买了肥肉来炸油,还剩下肉皮没处理,想想美食家好多同志们做过的肉皮冻,俺也来做一次。有点失败,水放多了!我看了好多日志说是放5倍的水,但我是用高压锅做,还少放了一些,但最后结果证明,水还是放多了!” 食材明细主料玉米 (适量)肉皮 (适量)辅料生姜 (适量)花椒 (适量)盐 (适量)其他 (口味)煲 (工艺)一天 (耗时)简单 (难度)玉米皮冻的做法步骤1、猪皮,泡水里两个小时。2、洗净用眉夹去毛,再用刀刮去两面的油脂及脏污,再洗净备用。3、冷水下锅,水开后煮10分钟。4、玉米掰成粒洗净,姜切末和花椒一起装在料盒里。5、煮好的肉皮再次用刀刮去多余的油脂。6、洗净后切成小颗粒。7、放入高压锅,加4倍的水(多了),放料盒。8、大火烧开后再小火煲20分钟,气阀下去后加入玉米再煮10分钟。9、放盐,倒进保鲜盒,常温后放入冰箱冷藏室过夜。10、成型。 TAG标签:玉米皮冻的做法 玉米皮冻的最正宗做法 玉米皮冻怎么做 玉米 玉米皮冻怎么做好吃 玉米皮冻 玉米皮冻的家常做法 皮冻 玉米皮冻的做法步骤 #