泡椒土豆片的做法 泡椒土豆片(酸辣土豆片) 泡椒土豆片怎么做
“又酸又辣还脆脆的土豆片”
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
泡椒土豆片的做法步骤
1、食材如上图。
2、土豆洗净去皮切薄片。
3、切好的土豆片泡清水中。
4、葱蒜泡椒泡姜如图处理好。
5、热锅倒入适量的食用油。
6、烧油期间,洗几次土豆片洗去淀粉,然后沥水。
7、油熟放入蒜末爆香。
8、放入泡椒泡姜末小火炒一分钟。
9、倒入土豆片。
10、翻炒两分钟。
11、放少许盐。
12、翻炒一分钟即可。
13、出锅装盘撒上葱花。
小窍门
盐只能放一丢丢哦!泡姜和泡椒都是咸的。