“猪油,润肠通便,补肺止咳,增进食欲,猪油葱花饼搭配小米粥,那是绝配,但是猪油含胆固醇较高,三高人群不宜多吃。”
猪油葱花饼的做法步骤
1、把盐均匀撒入面里,和成软一点的面团。
2、葱切碎。
3、猪油加热稀释。
4、面团平均分成三份。
5、把面坯平均分成三份,撒上葱花,抹上猪油。
6、卷成长条,然后盘成圆形。
7、压成比较厚一点的圆饼。
8、平底锅预热抹油,把饼坯放入。
9、一面煎成黄色,翻个煎另一面。
10、两面煎好,出锅。
11、成品图。
小窍门
用温水和面,猪油加热成液状后使用,饼不要太薄,外焦里嫩,是不是很诱人呢?