蚝油西兰花杏鲍菇怎么做,蚝油西兰花杏鲍菇的做法
“蚝油西兰花杏鲍菇,一道非常清爽又刮油的家常菜,清脆的木耳,嫩滑的杏鲍菇片加上可口的西兰花,下饭又开胃,一盘扫光也不愁会长肉,营养全面又美味,特别女人春天要常吃,给肠胃来个大扫除。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤
1、准备食材。
2、黑木耳放入碗中,加半碗温水提前半小时泡发。
3、西兰花去根切成小块并清洗干净,根可以留着单独炒,也是非常清爽美味的。
4、木耳撕成小朵并清洗干净备用。
5、杏鲍菇洗净对半切开,切成薄片备用。
6、锅中加三克盐半锅水,滴几滴食用油,大火烧开,放入西兰花焯水二三分钟捞出过冷水备用。
7、将小朵的木耳放入锅中焯水二分钟捞出过水备用。
8、热锅热油放入蒜泥炒香。
9、锅中放入杏鲍菇片,大火翻炒变软。
10、放入木耳朵和西兰花。
11、锅中加二汤匙蚝油。
12、大火翻炒均匀即可出锅。
13、美味的蚝油西兰花杏鲍菇就做好了