啤酒鸡腿卤蛋怎么做,啤酒鸡腿卤蛋的做法 香飘网 热菜 2.52W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡蛋 (10只)鸡腿 (1只)啤酒 (1罐)辅料八角 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)花椒 (适量)孜然 (适量)草果 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)干辣椒 (适量)冰糖 (适量)调料盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)五香 (口味)卤 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)啤酒鸡腿卤蛋的做法步骤1、鸡蛋冷水下锅煮熟。2、剥去蛋壳,鸡蛋上可以划几刀(更易入味),也可以整只。3、各种香料和葱姜辣椒、冰糖,蒜是外皮的,这样煮起来不容易糊掉。4、所有香料清洗后放在煮锅中,加水煮开。5、鸡腿剁成块。6、冷水下锅焯水,洗去浮沫。7、鸡蛋放入锅中,加盐、料酒、生抽、老抽、冰糖。8、放入焯水的鸡腿。9、倒入一罐啤酒,烧煮15分钟后关火浸泡2个小时。10、加了肉的卤蛋更香。 TAG标签:卤蛋 啤酒鸡腿卤蛋的做法 鸡腿 啤酒鸡腿卤蛋的做法步骤 啤酒鸡腿卤蛋怎么做好吃 啤酒鸡腿卤蛋 啤酒鸡腿卤蛋的家常做法 啤酒鸡腿卤蛋怎么做 啤酒鸡腿卤蛋的最正宗做法 啤酒 #