肉末焖茄子豆角怎么做,肉末焖茄子豆角的做法 香飘网 热菜 2.58W 大中小设置文字大小 食材明细主料肉末 (100g)茄子 (300克)豆角 (300克)辅料豆瓣酱 (1匙)盐 (少许)植物油 (适量)生抽 (1匙)咸鲜 (口味)焖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)肉末焖茄子豆角的做法步骤1、原生态的长豆角和茄子。2、茄子洗净,改刀成小段。用水泡五分钟捞出放少许盐腌几分钟把水分腌出来后挤干。3、长豆角摘成手指般长短洗净备用。4、事先准备好的肉末。5、长豆角在开水里(加少许盐)焯五分钟捞出。6、锅里烧热油,倒入肉末炒变色。7、倒入茄子翻炒。8、把肉末和茄子铲到边上,加一匙羹的豆瓣酱爆香。9、倒入豆角,翻炒。10、炒均匀用盖子盖上,小火焖差不多五分钟时放一小匙羹生抽翻匀即可出锅。小窍门因为豆瓣酱有盐味,茄子用少许盐腌过,所以不需要加盐。各种食材的料都是大概。 TAG标签:肉末焖茄子豆角 肉末焖茄子豆角的最正宗做法 肉末焖茄子豆角的做法 肉末 茄子 肉末焖茄子豆角的做法步骤 肉末焖茄子豆角怎么做好吃 肉末焖茄子豆角怎么做 肉末焖茄子豆角的家常做法 豆角 #