- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜肉卷的做法步骤
1、白萝卜,鸡蛋
2、白萝卜切薄片
3、水里加点盐,萝卜片焯水。
4、焯软,捞出过凉。
5、猪肉馅加一个鸡蛋,蚝油,味极鲜,五香粉,葱花,盐,少许料酒,淀粉,加水使劲搅拌。(我加了三次水,做出的肉馅很嫩。)
6、包入肉馅,摆放盘子里。
7、上锅蒸,我是蒸五分钟后加入鸡蛋,再蒸五分钟,焖两三分钟。
8、蒸好了,用木耳丁,葱花,蚝油,盐,味极鲜,淀粉,勾个欠,浇汁。
9、我换了一个碟子。
小窍门
1.白萝卜切片要薄。
2.根据放的肉馅放的多少看蒸的时间。