果味羊排怎么做,果味羊排的做法
“很喜欢水果味的肉菜、今天试做一次、请大家提出宝贵意见.”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
果味羊排的做法步骤
1、把羊排切开。
2、羊排下入清水煮开、把水倒掉。
3、切葱段、姜片、蒜片。
4、锅内热水、放入焯水以后的羊排和葱姜蒜、煮30分钟。
5、把一个梨削皮、去籽、切块放入羊排锅内再煮10分钟。
6、果味羊排煮好了。
7、准备一个鸡蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。
8、热锅放豆油、用慢火炸制羊肉、变成金黄色捞出。
9、炸好的羊肉。
10、切成小块、上盘。配上果酱和沙拉酱吃。
小窍门
不喜欢油炸食品的朋友们、可以省略后面的7、8、9步骤。
根据自己的口味准被调味料、例如辣椒油、酱油、蒜酱、因为土人喜欢甜食、所以我用的是樱桃果酱。