朗姆酒大虾怎么做,朗姆酒大虾的做法
“话说我去年自己做了2瓶朗姆酒,为了做烘焙什么的用,可是本来饼干什么的做的就很少,就是做烘焙用朗姆酒用量也是有限的,为了不浪费,所以就时不时的拿它来当红酒用,还别说拿朗姆酒做的大虾也很不错。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
朗姆酒大虾的做法步骤
1、主料阿根廷大虾5只。
2、将大虾清洗干净,剪去虾须,虾背划一刀,去掉虾线。
3、炒锅烧热加入适量植物油,将大虾放入锅中,洒少许盐煎制。
4、待虾煎变色,翻面继续煎变色。
5、这时倒入适量料酒、朗姆酒。
6、加锅盖大火焖1分钟。
7、开盖翻动大虾,两面沾满汤汁即可。
小窍门
1、我觉得这个虾用红酒做也是不错的,我只是为了消耗我的朗姆酒。
2、其实海产品应尽量少用调料,才能吃出其鲜味。