香辣土豆烧肉的做法 【香辣土豆烧肉】 香辣土豆烧肉怎么做
“制作:
1,先把土豆切片放在清水里备用,前腿肉切薄片待用。
2,锅里加热放入较肥的肉煎油,煎出油把肉挑出来,加油,放入白砂糖炒糖色。
3,倒入前腿肉炒着色,再放调料焖会儿,加水大火5分钟收汁。
4,加入蒜叶装盘”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣土豆烧肉的做法步骤
1、准备土豆二个切皮,前腿肉200克待用。
2、先把土豆切片放在清水里备用,前腿肉切薄片待用。
3、干辣椒12枚,八角3枚,桂皮一小块,盐一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,白砂糖2茶匙,油三汤匙,料酒适量
4、锅里加热放入较肥的肉煎油,煎出油把肉挑出来,加油,放入白砂糖炒糖色。
5、入前腿肉炒着色。
6、倒入切好的土豆片翻炒。
7、倒入调料。
8、加水大火焖5分钟收汁。
9、加水大火焖5分钟收汁。
小窍门
依据各人口味添加调料,很好的下饭菜