生爆肚丝怎么做,生爆肚丝的做法 香飘网 热菜 1.72W 大中小设置文字大小 “猪肚的别样吃法,不能吃辣的请适当减少辣椒及花椒数量。火辣辣的夏天下饭下酒神器。” 食材明细主料猪肚 (200g)辅料线椒 (适量)朝天椒 (适量)仔姜 (30g)小葱 (30g)干青花椒 (20g)干红花椒 (5克)蒜蓉 (10g)调料生抽 (2匙)胡椒粉 (1匙)白糖 (1匙)盐 (适量)食用小苏打 (1.5g)麻辣 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)生爆肚丝的做法步骤1、猪肚加适量小苏打抓匀备用。2、锅烧热加适量菜籽油猪油。3、油温9成热时下肚丝5秒后呈螺旋装迅速捞起。4、锅内留适量底油下去青红花椒爆香。5、加入蒜蓉姜丝小葱段爆香。6、加入青椒朝天椒爆香。7、加入猪肚适量鸡精胡椒粉耗油生抽白糖胡椒粉快速翻炒,不要超过10秒,起锅装盘。小窍门小苏打是为了让肚丝更脆,不可多加。 TAG标签:生爆肚丝怎么做 肚丝 生爆肚丝 生爆肚丝的家常做法 生爆肚丝的做法 生爆肚丝的做法步骤 生爆肚丝的最正宗做法 生爆肚丝怎么做好吃 生爆 #