啤酒鸭锁骨怎么做，啤酒鸭锁骨的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

啤酒鸭锁骨的做法步骤

• 1、食材：鸭锁骨（已清并焯水）、啤酒、姜片、八角、香叶、桂皮。

• 2、将鸭锁骨放在案板上剁开。

• 3、起锅倒油烧热，下入剁好的鸭锁骨翻炒翻炒。

• 4、接着，搁入姜片、八角、桂皮和香叶，加入啤酒。（啤酒不够用清水来凑）

• 5、加适量的酱油。

• 6、加适量的盐。

• 7、加适量的零卡糖。

• 8、调味烧煮开。

• 9、然后，烧煮至汤汁差不多了即成。