蒜香豆豉鸡怎么做,蒜香豆豉鸡的做法 香飘网 热菜 6.22K 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡 (半只)辅料大蒜 (四瓣)姜 (适量)葱 (适量)配料李锦记豆豉 (一大汤勺)料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蒜香豆豉鸡的做法步骤1、将鸡洗净,去头去足,斩成小块,用加了料酒及姜片的水打焯过晾。2、姜切片,蒜留整,葱切段。3、起油锅,待油温3成热时加入姜片、蒜瓣,煸出香味。4、大蒜变色后加入豆豉酱,煸出红油后下入鸡块,中火炒制。5、待鸡肉无水后,加入葱、生抽、料酒炒匀,倒入热水(要没过鸡肉),开锅后小火焖15分,加盐调味,收汁出锅。6、撒葱花即可。小窍门特点:鲜、咸、香、微辣。 TAG标签:蒜香豆豉鸡怎么做 蒜香豆豉鸡的做法步骤 蒜香豆豉鸡的家常做法 蒜香豆豉鸡的最正宗做法 蒜香豆豉鸡 蒜香豆豉鸡怎么做好吃 豆豉 蒜香豆豉鸡的做法 #