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排骨豆角贴饼子怎么做,排骨豆角贴饼子的做法

排骨豆角贴饼子的做法 排骨豆角贴饼子怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (600克)
  • 玉米 (300克)
  • 四季豆 (300克)
辅料
  • (3克)
  • 干辣椒 (3个)
  • 酱油 (3勺)
  • 八角 (2个)
  • 桂皮 (1个)
  • 香叶 (2片)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸香 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

排骨豆角贴饼子的做法步骤

  • 排骨豆角贴饼子的做法 排骨豆角贴饼子怎么做 第2张

    1、玉米面加适量的水活成不太硬的面团,静置一会。

  • 排骨豆角贴饼子的做法 排骨豆角贴饼子怎么做 第3张

    2、四季豆择洗干净,用手掰成小段。

  • 排骨豆角贴饼子的做法 排骨豆角贴饼子怎么做 第4张

    3、排骨放锅中焯一下去掉浮沫,倒入高压锅中,加入八角,香叶,干辣椒,桂皮和葱姜蒜压熟。或者直接炖熟也是可以的。

  • 排骨豆角贴饼子的做法 排骨豆角贴饼子怎么做 第5张

    4、将炖好的排骨和汤倒回锅中,倒入四季豆,酱油,盐,炖煮。

  • 排骨豆角贴饼子的做法 排骨豆角贴饼子怎么做 第6张

    5、将玉米面分成大小均匀的剂子,揉成小球再按扁,放到菜上或者贴到锅边,一起蒸熟即可。