腊肉炒干豆角怎么做,腊肉炒干豆角的做法 香飘网 热菜 6.98K 大中小设置文字大小 “自己做的腊肉,切剩了一块,太肥了,蒸着吃怕油多,就用来炒干菜。看看橱柜里还有些干豆角,就来搭配它啦。” 食材明细主料干豆角 (100g)腊肉 (150g)辅料姜 (10g)干辣椒 (2个)配料盐 (1g)糖 (1g)黄酒 (10g)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腊肉炒干豆角的做法步骤1、干豆角洗净,用温水提前3个小时泡上,泡好备用2、泡好的干豆角切寸段,姜和辣椒切丝3、锅中放一点点油,把腊肉切片和姜丝一起下锅煸炒4、煸炒出一些腊肉的油,下入辣椒丝炒香5、放入干豆角,翻炒均匀加水至刚刚没过菜,加糖和黄酒,盖盖小火煮6、小火煮至水分蒸发完,最后放盐,翻炒均匀出锅。小窍门因为腊肉是咸的,盐一定要少放,而且要最后再放,这样利于煮出来腊肉的咸味。 TAG标签:腊肉 腊肉炒干豆角的家常做法 腊肉炒干豆角 腊肉炒干豆角的最正宗做法 腊肉炒干豆角的做法 炒干 腊肉炒干豆角怎么做好吃 腊肉炒干豆角怎么做 腊肉炒干豆角的做法步骤 豆角 #