肉丸子 怎么做,肉丸子 的做法 香飘网 热菜 2.34W 大中小设置文字大小 “肉丸子又叫狮子头,是一道非常美味的菜。” 食材明细主料前腿肉 (500克)辅料鸡蛋 (一个)调料生抽 (适量)料酒 (适量)盐 (少许)蒜头 (一个)生姜 (适量)淀粉 (15克)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)肉丸子 的做法步骤1、把肉剁碎。2、把鸡蛋,料酒,生抽,盐放肉里拌匀。用手摔打几下肉。3、做成丸子,放油里炸1到2分钟。捞出备用。4、锅里放水,大蒜,生姜,生抽,料酒,放入丸孑,水烧开后中火煮15分钟。5、捞起备用。6、锅里放少许油,姜末,蒜末,炒十秒,一小碗水加淀粉拌匀放锅里,加生抽,盐,味精,料酒。做成酱汁。浇在丸子上。 TAG标签:肉丸子 肉丸子 #