荸荠熘猪肝怎么做,荸荠熘猪肝的做法
“成品特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.猪肝铁质丰富是补血食材,猪肝中维a的含量高能保护眼晴.荸荠清热止渴,利湿化痰,降血压.”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 溜 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荸荠熘猪肝的做法步骤
- 1、荸齐去皮切成园片用淸水浸泡待用.猪肝洗净切成长方片用盐.料酒生粉浆一下.
2、荸荠洗干净,削去表皮.
- 3、炒锅上火放少许色拉油,苞.姜末香锅滑炒猪肝片,放入少许白糖,生抽和盐翻炒装盘即城.
4、把去皮的荸荠切成园片.
- 5、成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.
6、猪肝洗干净,切成溥片待用
7、猪肝片用盐.料酒.生粉浆一下,靜置几分钟.
8、炒锅上火,葱.末香锅滑猪肝,倒入荸荠放少许生抽.白搪.盐翻炒装盘即成.
9、成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.