焖子炒胡萝卜怎么做，焖子炒胡萝卜的做法

“焖子不是什么高档食材，却非常喜欢，无论是煎制后拌麻酱、醋、蒜食用，还是用其入菜、入馅都爱吃。焖子搭配利好的胡萝卜，简单素炒，也很美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

焖子炒胡萝卜的做法步骤

• 1、焖子、胡萝卜、青椒洗干净。

• 2、焖子切成片。

• 3、胡萝卜切成片，青椒切成块。

• 4、起油锅，胡萝卜入锅过油。

• 5、青椒入锅一同过油后盛出备用。

• 6、在起油锅，葱姜入锅煸香，焖子入锅炒。

• 7、炒至焖子变软，胡萝卜、青椒入锅炒。

• 8、加盐、味精炒。

• 9、炒均匀即可出锅享用。

小窍门

1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、焖子炒至变软、变透明即可。