西红柿鸡蛋臊子的做法 陕西风味的-【西红柿鸡蛋臊子】 西红柿鸡蛋臊子怎么做
“中午做了陕西的【裤带面】,顺便给大家推荐一个陕西风味的【西红柿鸡蛋臊子】用来拌面吃。估计和大家吃的西红柿鸡蛋不太一样,来尝尝把。希望得到大家的鼓励和指点啊。
陕西人的口味比较偏于酸、辣、咸、鲜。今天的西红柿鸡蛋臊子就是酸辣口味的,喜欢的朋友可以试试。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿鸡蛋臊子的做法步骤
1、泡发好黄黑木耳。
2、西红柿切丁,黄黑木耳切碎末备用。
3、准备小碗里面加入醋三大勺,生抽一大勺备用。
4、热锅凉油下入辣椒面两小勺,五香粉一小勺炒香。
5、倒入准备好的醋碗,把锅炝香。
6、倒入西红柿炒出红油。
7、加入适量开水。
8、烧开后下入黄黑木耳,中火煮5-10分钟。
9、这时鸡蛋打散慢慢撒入蛋花,加盐和鸡精调味即可。
小窍门
配上裤带面来点油泼辣子别提有多美了