豆腐鲤鱼怎么做,豆腐鲤鱼的做法 香飘网 热菜 1.76W 大中小设置文字大小 食材明细主料北豆腐 (300克)鲤鱼 (800克)辅料大葱 (10克)白皮大蒜 (10克)配料姜 (10克)豆瓣辣酱 (15克)酱油 (30克)料酒 (5克)盐 (20克)味精 (10克)蚕豆淀粉 (5克)植物油 (75克)清淡 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)豆腐鲤鱼的做法步骤1、先将豆腐除去硬边、破皮,切成4厘米*1.5厘米的细长条。2、鲤鱼去鳞、内脏洗净,将鱼身两面各划2刀。3、炒锅入油烧热,放入豆腐条炸至金黄色,捞出沥油。4、锅中留少许油,将葱,姜,蒜炒香,再放入辣豆瓣翻炒,鲤鱼下锅,依次加入豆腐、酱油、酒、盐、味精、高汤一起煮开,大约5~8分钟后,将鱼捞出,置于盘中。5、汤汁用淀粉水10克(淀粉5克加水)勾芡后,淋在鱼身上即可。 TAG标签:豆腐鲤鱼的家常做法 豆腐鲤鱼的做法步骤 豆腐鲤鱼怎么做 豆腐鲤鱼 豆腐鲤鱼的做法 豆腐鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼 豆腐 豆腐鲤鱼的最正宗做法 #