炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做 香飘网 热菜 1.38W 大中小设置文字大小 “炸茄盒外焦里嫩,入口不腻,咬上一口,肉香和茄子的清香同时浮现,让人心动不已~” 食材明细主料肉馅 (150g)姜 (4g)小葱 (2根)酱油 (2茶匙)花椒粉 (1/4茶匙)食盐 (1/2茶匙)鸡精 (1/4茶匙)淀粉 (1/2茶匙)茄子 (1根)鸡蛋 (1个)面粉 (50g)红薯淀粉 (50g)辅料水 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)炸茄盒的做法步骤1、肉馅中放入姜末2、加入花椒粉、食盐、酱油、淀粉、少许鸡精、葱花3、充分搅拌均匀至肉馅上劲4、将茄子清洗干净5、切片,每两片底端连接在一起6、填上肉馅7、鸡蛋磕入碗中打散,倒入面粉和红薯淀粉(比例1:1)8、加少许水搅匀,调成半流动的面糊。放入少许食盐调味9、放入茄盒,裹上面糊10、锅中加油、烧热。放入茄盒,小火煎炸11、茄盒定型以后翻面,煎炸至两面金黄酥脆即可 TAG标签:炸茄盒怎么做 炸茄盒的家常做法 炸茄盒 炸茄盒的最正宗做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒的做法 炸茄盒怎么做好吃 四川 炸茄盒的做法步骤 #