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火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做,火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法

火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做

这道菜的特点:口味为咸鲜口,芋儿绵软入味,又糯又香;汤汁有较浓的葱香味,很鲜,所以这是一道亦菜亦汤的菜品,火麻仁又增加了清香的口感,所以营养又美味。

食材明细

主料
  • 芋儿 (1盘)
  • 火麻仁 (15克)
辅料
  • 红彩椒 (1个)
  • 小葱 (3棵)
  • 姜末 (适量)
  • 蒜末 (适量)
调料
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法步骤

  • 火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做 第2张

    1、锅中放油,下姜蒜末爆香。

  • 火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做 第3张

    2、放红椒粒

  • 火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做 第4张

    3、放小葱粒

  • 火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做 第5张

    4、放2勺豆瓣酱

  • 火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做 第6张

    5、将它们炒匀出香味

  • 火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做 第7张

    6、放芋儿

  • 火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做 第8张

    7、适量加水烧制,此时可调味。

  • 火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做 第9张

    8、食材成熟入味,出锅装盘撒上火麻仁增香。

小窍门

这道菜为亦汤亦菜,汤汁更美味。