孜然菇瓜丁怎么做,孜然菇瓜丁的做法 香飘网 热菜 2.7W 大中小设置文字大小 “清香脆软,麻辣可口。” 食材明细主料杏鲍菇 (1根)黄瓜 (1根)辅料菜籽油 (2茶匙)淀粉 (2茶匙)海椒面 (1茶匙)花椒粉 (1茶匙)孜然粉 (1茶匙)盐 (1/2茶匙)味精 (1/3茶匙)小葱 (4根)麻辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)孜然菇瓜丁的做法步骤1、杏鲍菇切大丁;2、放盐、拌均匀,腌十分钟左右;3、挤去水分,洒淀粉拌均匀。4、黄瓜去头尾、切大丁,放盐腌十分钟左右。5、油烧至五成热左右,下菇丁;6、中火,炸两三分钟左右捞出;7、油至七八成热,大火、倒入菇丁;8、炸至表皮约硬后捞出。9、留少许油,放海椒面、花椒粉、孜然粉,小火煎出香味;10、倒入菇丁、瓜丁;11、关火,洒小葱颗、味精和少许盐拌均匀即可。 TAG标签:瓜丁 孜然菇瓜丁的做法步骤 孜然 孜然菇瓜丁怎么做好吃 孜然菇瓜丁的做法 孜然菇瓜丁的最正宗做法 孜然菇瓜丁怎么做 孜然菇瓜丁 孜然菇瓜丁的家常做法 #