山药泥的做法 “美腻”的山药泥 山药泥怎么做
“相信自己,咱们是可以哒。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山药泥的做法步骤
1、削山药皮,最好带手套,然后切段或者薄片。
2、准备红枣,大枣6、7、8颗就可以啦,小枣稍微多几颗哈,和切好的山药一同放到蒸锅上面。这个过程中忘记拍照啦(尴尬)。
3、将准备好的蔓越莓干和糖取出,不一定是蔓越莓,料理其实有啥用啥,尝试过发现味道都OK😄。
4、将锅中倒入能没过莓干的水,放入两小勺糖,熬到水分仅剩一点点,用时大概五分钟,可以在蒸山药的同时进行噢😄。
5、二十分钟左右,取出山药和枣,将枣去核,总共就那么几个,这个步骤就别懒啦😄切成酱,因为枣也蒸软啦,所以一分钟就可以搞定。将它放在盒子的底端(真的只是因为这样好看)😄。
6、山药先放到碗里面,怼成泥,soeasy,山药蒸软啦,小勺就可以怼好,不需要大工程。在碗中加入牛奶,至山药混合吸收。在平铺在枣泥上方。看着都好美。
7、撒上最好的蔓越莓果酱,再次啰嗦一下:不一定是蔓越莓,喜欢啥水果就放啥水果,安全且和自己的口味最重要😋。
小窍门
山药削皮时带手套或者塑料袋😄。