冰糖百合燕窝甜品!怎么做,冰糖百合燕窝甜品!的做法
“冰糖百合炖燕窝是一道传统的滋补配方。百合有补肺养阴,止嗽化痰功效。燕窝含有50%的生物性蛋白分子和表皮生长因子(EGF)可直接刺激细胞、再生、组织重建,对皮肤修复和滋养起着很大的作用,注重皮肤保养的人群都可以食用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰糖百合燕窝甜品!的做法步骤
1、先准备好食材。根据个人喜好可以添加或减少食材种类和克数!
2、泡发燕窝,使用纯净水或者凉白开。水量没过燕窝即可。泡发时间夏季为3-4小时,冬季4-6小时。泡发时间有点久,但是也可以一次泡发15g左右。一周的数量,炖制好后放入冰箱密封保存,每天早起空腹食用和晚上睡觉前食用。
3、这是泡发后的效果,大约是泡发前的7-9的重量。如果水里有微小的燕毛可用镊子挑干净,然后用漏勺过滤两至三遍,没有杂质为佳,有一点也没关系的。然后将食材清洗干净一起放入炖盅内,加水,水量刚刚没过食材即可。中火隔水炖煮30-40分钟。出锅后可加入牛奶或者椰汁都可以。