迷你巧克力梅花派的做法 盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派 迷你巧克力梅花派怎么做
“学会烘焙,会给我家宝贝做各种美食,小点心,她有了向朋友嘚瑟的资本,天天问,妈妈,今天有什么新鲜的糕点呢,好期待啊,我说宝贝别急,今天妈妈给你做了迷你梅花派,记得分点给小朋友们吃哈!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
迷你巧克力梅花派的做法步骤
1、1.黄油室温软化加入糖粉拌匀;
2、2.黄油打发至颜色变浅状态蓬松;
3、3.加入蛋液和香草精打匀;
4、4.加入过筛的粉类拌匀成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时;
5、5.将面团擀开成2mm厚的面片;
6、6.用花型的饼干模具刻出派皮的造型;
7、7.将派皮放入迷你马芬连模中,用手指肚在中间轻轻按压,让派皮落在模具的正中间,形成一个碗的形状;
8、8.烤箱预热170°,中层上下火,时间15分钟;
9、9.淡奶油加糖打发,装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里(你也可以根据个人喜好加入其它馅料,比如果酱、坚果黄油酱等等都可以);挤上巧克力酱,撒上装饰糖即可完成。
10、成品图
11、成品图
12、成品图
13、成品图
小窍门
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
1.磨具尽量用小点的,这个派比较迷你哈!
2.中间白的部分可以用棉花糖代替哦!