双薯丝饼的做法 营养更丰富~双薯丝饼 双薯丝饼怎么做
“土豆和红薯中都含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分,可以促进人体内循环系统,维护消化系统健康,同时可以帮助人体清理残留毒素和杂质,还有多种营养成分,可以满足人体营养需求。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双薯丝饼的做法步骤
1、一个小土豆和小红薯,洗干净去皮。
2、取一只碗,把土豆和红薯擦成丝,加入适量的面粉,香葱洗净切碎,打入一只鸡蛋。
3、放入少量的水、盐和胡椒粉,搅拌均匀,放置10分钟左右。
4、煎锅放少许油,热了之后,放入煎蛋模具,把薯丝夹在里面,铺平,用筷子把中间弄出一个小坑。
5、打入一只鹌鹑蛋,放在正中间。
6、待薯丝饼定型后,轻轻地取出煎蛋模具,再弄第二个饼。
7、一面煎熟后,翻面继续小火煎制。
8、两面变金黄,可以闻到香味,就可以啦。
9、出锅装盘,美味不可挡。
小窍门
把土豆丝和红薯丝搭配,佐以香葱和蛋,味道非常好,而且营养全面。