自制牛肉丸子怎么做,自制牛肉丸子的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 氽 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制牛肉丸子的做法步骤
1、牛里脊去筋膜切成薄片
2、放入料理机中
3、加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状
4、放入碗中,准备挤丸孑
5、加少许水,水不能多一点点,搅打上劲
6、锅中烧水,不要烧开70度的样子开始汆丸子
7、挤入丸孑即可
1、牛里脊去筋膜切成薄片
2、放入料理机中
3、加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状
4、放入碗中,准备挤丸孑
5、加少许水,水不能多一点点,搅打上劲
6、锅中烧水,不要烧开70度的样子开始汆丸子
7、挤入丸孑即可