酸奶的做法 不需酸奶机做酸奶 酸奶怎么做
“一直很喜欢酸奶,一直想自己做酸奶,量多有健康,吃起来更爽啊,哈哈~~!我没有酸奶机,这几天天气很热啊,应该也是可以做到酸奶的~!~结果真的可以噢,味道比外面的更好(心理问题吗?哈哈)”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶的做法步骤
1、2罐纯牛奶,其实一包菌粉可以做1L的纯牛奶的,这次我只做了500ML的
2、小奶锅,用于加温牛奶,因为我们没有酸奶机,就要自己加温牛奶咯!!
3、牛奶直接加入奶锅中慢火加热,到30-40度就可以了哦
4、把牛奶倒进罐子里面(罐子要先用开水烫过,以便消毒)加入酸奶菌粉,直接摇均匀~!
5、找个安全的地方,随它,安静的过一晚上
6、第二天醒来,酸奶做成了,哈哈
7、没有酸奶机,没有持续保温,其实酸奶一样能发酵成功哦
8、吃多少盛多少,吃到爽为止哦,哈哈。味道真的比外面的更纯更浓~~!
小窍门
用来装牛奶发酵的罐子要用开水消毒哦。吃不完放到冰霜里面味道跟好,而且不过会因发酵过时,增加酸味