怎么做芒果冰沙
夏天到了,很多学生也都放暑假了。放暑假那可是吃货们的福利啊!在暑假期间她们可以吃冰的,这冰的吃,那冰的吃,可谓是停不下来。说到冰的,我会想到冰沙,冰沙里面掺着芒果真是世间美味。可是,很多吃货都是为了吃,却不会做,外面的东西也不见安全。那么。怎么做芒果冰沙?
怎么做芒果冰沙
做法一
1、原料
细砂糖125克,水125克+65克,芒果肉280克,半个新鲜柠檬。
2、工具
搅拌机、豆浆机
3、做法
⑴125克细砂糖和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水。把糖水倒入碗里,放至冷却。
⑵芒果切开,取下果肉。
⑶柠檬先切开,取其中一半,再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~)。
⑷把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机),打成芒果泥。
⑸把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可。
做法二
1、食材主料
芒果1000g蛋白2个辅料凉开水250g
2、步骤
⑴芒果去皮取肉。我的巨形芒果一个就取了这么多肉啊,留一点果肉切成粒状。
⑵芒果肉放在搅拌机里,加250克的凉开水,搅成糊状。
⑶倒进容量里放冰箱冷冻。
⑷鸡蛋取蛋清打至粗泡,加20克沸腾的开水到蛋清里并用打蛋器快速搅至硬性发泡。(这是生蛋消毒法,猪猪家学的 )
⑸取出芒果浆与蛋白泡拌匀,我为了省时直接用打蛋器低速搅匀, 此时芒果浆的体积蓬松了很多。
⑹加点切粒的芒果肉,更有口感哦! 放冰箱冷冻四小时左右就可以吃喇!
做法三
1、主料
芒果200克、冰块400克、淡奶30ML、糖浆40ML
2、做法步骤
⑴芒果去皮取肉2. 一大杯的冰块量倒入搅拌机中3. 倒入淡奶和糖浆(糖浆做法:水加冰糖1:1熬至冰糖融化即可)
⑵点击碎冰键,搅拌几秒就完成了
做法五
1、材料
芒果300克,鲜奶60毫升。
2、做法
⑴将芒果去皮切成小块,冰冻成冰;
⑵冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙;
⑶装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰。
做法六
1、原料
芒果4个、芒果原浆、冰块
2、制作方法
⑴新鲜芒果去皮、去核。
⑵放入冰箱的冷冻室,使芒果变硬。
⑶将冷冻好的芒果切成小块,越小越容易搅碎。
⑷放置冰沙机中加少量的冰搅拌,同时加入少许芒果原浆,制成沙泥状盛入沙冰杯中即可。
就算是平时,我自己也很喜欢吃芒果冰沙呢,现在和我一样爱吃芒果冰沙的女孩子们知道了怎么做芒果冰沙以后,就可以自己在家动手尝试啦,是不是已经跃跃欲试了呢?小编自己已经提前试过了哦,自己制作的冰沙绝对不比外面买的差,快来试试吧!