“腊肉的香,杂粮的膳食纤维,蔬菜的甜,颜色搭配亮眼。”
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肉杂粮蔬菜粥的做法步骤
1、把燕麦米、玉米粒、红豆、黄豆、腰豆、花生和米准备好。
2、提前一小时用水泡好,如果用高压锅可以不用提前泡,因为杂粮不容易熟。
3、腊肉和杂蔬切成丁备用。
4、锅里放入一小块猪油,一定要用动物油脂,这样熬出来的粥特别香。
5、油化以后,把腊肉丁和蔬菜丁倒入锅里翻炒,此刻不放盐。
6、把炒好的肉和菜放入泡好的米里,电饭锅选用:杂粮粥功能,煮熟即可。
7、腊肉的香,杂粮的膳食纤维,蔬菜的甜,颜色搭配亮眼。