山药莲子黑米粥 怎么做,山药莲子黑米粥 的做法
“这款粥营养丰富,功效多多,是非常养生的一款粥。山药药食作用兼有,可以补肾养脾。黑米富含各种维生素与矿物质,可以益气补血,还有抗癌的作用。莲子更是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,是常用营养佳品。有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用,经常食用能够预防老年性痴呆的发生。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山药莲子黑米粥 的做法步骤
1、备好莲子。
2、备好黑米。
3、黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。
4、莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。
5、浸泡后的莲子入煮锅煮。
6、开锅后,黑米入锅同煮。
7、山药洗干净。
8、山药去皮切成滚刀块。
9、黑米煮至7、8分熟,山药入锅同煮。
10、煮至食材熟即可关火,焖几分钟盛出享用。
小窍门
1、莲子、黑米用冷水浸泡后更容易煮熟。
2、莲子、黑米入锅煮时连同浸泡的水一起入锅。
3、喜欢喝甜粥,可以加些冰糖。做给产妇,可以加红糖。