- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小米煨海参的做法步骤
1、小米洗好放入电饭煲中。
2、海参两只提前发好。发海参比较麻烦,建议大家买即食的哦。
3、其中一只切丁备用,姜切片。
4、粥开锅后加入海参丁和姜片一起煲粥。
5、完整的海参用一小碗高汤秀10分钟,+两片姜去腥。
6、小香葱切葱花。
7、粥煲25分钟加入一大勺鲜鸡汁,这个超市有售哦。
8、加入用高汤煮过的海参和葱花再煲5分钟,然后撒葱花,加盐和胡椒粉调味即可。
小窍门
好久没写菜谱了,这道粥特别适合秋季温补,海参的泡发可以去找度娘看。如果大家有需要可以给我留言,我传一个泡发步骤哦。