凉拌素毛肚要过开水吗 香飘网 专业问答 1W 大中小设置文字大小 需要。在素毛肚制作之前,最好先用清水进行涮洗或者倒入清水中泡10分钟左右,再下锅用开水焯,焯完水捞起来以后放凉就可以进行凉拌了。凉拌素毛肚可以用的配料有葱花、香菜、蒜、芝麻等,调料可以选用味极鲜、盐、味精或者鸡精、醋、香油、孜然粉。 TAG标签:开水 毛肚 凉拌 #