珍宝蟹和面包蟹的区别有哪些 香飘网 专业问答 2.32W 大中小设置文字大小 1、从外形上看,珍宝蟹的壳肉比较丰满,肉质韧而干,腹部是黑色的,腿肉比较高。而面包蟹头胸甲为浅褐色,面包蟹表皮有赤褐色斑纹。2、从食用部位来看,珍宝蟹主要是公蟹,食用部位是蟹肉,而面包蟹是母蟹,主要是吃蟹黄。3、从口感上来看,珍宝蟹的蟹钳比较肥大,肉质紧实有韧性,口感鲜美略甜,出肉率比较高。而面包蟹的螃蟹外形很大,肉质比较粗,蟹膏比较丰盈,颜色呈橘黄色被称为“世界蟹膏之王”。4、从产地上看,珍宝蟹主要产自美国的加利福尼亚,俄勒冈,华盛顿洲等地,而面包蟹主要产自太平洋海域和香港水域。 TAG标签:面包 珍宝 #