折耳根是哪个地方的特产 香飘网 专业问答 2.59W 大中小设置文字大小 四川。折耳根又称为鱼腥草,最大的特点就是有一股鱼腥味,生长在长江流域一带,在四川主要用于凉拌菜中,可以搭配卤菜等,也可以单独凉拌,凉拌折耳根的制作过程十分简单,制作时选取其嫩根洗净,再加以各种佐料,配上四川特色辣椒油凉拌,清脆爽口。 TAG标签:耳根 特产 #