什么茶叶最适合做奶茶 香飘网 专业问答 1.51W 大中小设置文字大小 红茶和绿茶。茶叶一般分为白茶、黑茶、绿茶、红茶等六大类,其中以绿茶和红茶做的奶茶最为常见,但烹煮奶茶时最好使用红茶。因为红茶烹煮过后的茶汤呈现红色,颜色为暖色调,更能调动人的胃口;且红茶中可以加奶或加糖,提升饮用口感。煮奶茶时可以用普通红茶也可以用茶包代替。注意:1、煮奶茶时使用的牛奶最好用新鲜的纯牛奶,这样可以调配出口感更为细腻的奶茶。2、冲泡红茶时应用沸腾的水冲泡,这样才能完全泡出红茶的香味。3、也可以在最后加入一些炼乳,用量控制在两到三勺左右。 TAG标签:茶叶 奶茶 #