排骨可以用什么炖

玉米、土豆、山药、四季豆以及白萝卜等等。排骨在炖之前需要清洗干净后进行焯水。排骨除开用来做炖排骨之外，也是可以用来做红烧排骨以及糖醋排骨等菜品的。当用来制作红烧排骨以及糖醋排骨的时候，是需要对菜品进行勾芡处理的，勾芡可使得排骨味道更加鲜美。