螃蟹怎么蒸不漏黄 香飘网 专业问答 2.42W 大中小设置文字大小 1、要选择新鲜的螃蟹。2、用细绳等工具把螃蟹爪固定住。3、蒸螃蟹时要把螃蟹的肚子朝上,背部朝下,以免受热不均匀造成蟹黄流出。4、蒸螃蟹的时候锅里的水不要过多,以免水滚开的时候把蟹黄顶出来。5、蒸螃蟹的时间不要蒸太久了,普通大小的螃蟹蒸15分钟左右即可。 TAG标签:螃蟹 蒸不漏 #