自制火腿肠煎蛋如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

火腿肠 ：50
土鸡蛋 ：3个

辅料

葱花 ：一根
盐 ：少许
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 火腿肠切丁，葱花切碎；

2. 鸡蛋、火腿肠、葱花、盐均匀搅拌；

3. 热锅放油，油多一些，鸡蛋更容易成型；

4. 漂亮一些，整个装盘，方便用餐，打小装盘。

烹饪技巧

搅拌鸡蛋时把盐加入，蛋黄蛋白更容易搅拌均匀。