准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟大家都知道牛肉炖汤含有丰富的营养,滋补效果都特别好,可是有些人不喜欢这清淡的口感,而这道美味的干锅牛肉的做法麻辣,麻辣的做法,让口味重的朋友大为满足,喜欢辣椒的朋友可以适当加入辣椒,还可以放老干妈提升口感,是一道值得尝试的佳肴。
主料
牛肉 :
400 牛肚 :
300 辅料
花椒 :
8 辣椒 :
8 姜 :
8蒜 :
8盐 :
8 具体步骤
牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟后切丝,不然先切丝牛肚会自然卷曲
牛肉飞水;
姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒,加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可,大火烧开,小火焖到水干即可;