番茄炒蛋是一道几乎人人都吃过的菜,也几乎是每个人厨房新手学会的第一道菜。它之所以这么受欢迎,不仅仅因为它好吃、咸甜皆可、可下饭可下面,更重要的是它简单!但简单中又少不了一点技巧
主料
番茄 :
2个 鸡蛋 :
4个 辅料
葱花 :
适量 食盐 :
适量 详细步骤:
第一步
番茄切片,葱白和葱绿分开
第二步
鸡蛋下锅前要打散,加点温水和盐
第三步
先把鸡蛋炒熟,捞出备用,鸡蛋不要炒得太老
第四步
炒番茄的时候可以多倒一点油,这样会更好吃
第五步
番茄炒出沙后先加盐调味,再倒入鸡蛋翻炒均匀
第六步
盛盘