家常菜酸菜鱼片如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.41W 大中小设置文本大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料 草鱼 :500 酸菜 :250 辅料 鸡蛋 :1个葱、姜、蒜、辣椒 :适量料酒 :适量生抽 :适量 淀粉 :适量盐 :适量 具体步骤 1.草鱼洗净备用 2.将鱼切成大小均匀的鱼片 3.将切好的鱼加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀腌制15分钟 4.热锅倒油加葱姜蒜爆香在加入酸菜煸炒,在加入适量的清水 5.水开后在将腌制好的鱼片一片一片的放入锅中,在加生抽煮制鱼肉变白成熟后倒入碗内撒上香菜即可 TAG标签:家常菜 酸菜鱼片 好吃 酸菜鱼 #