美味的肉片炒面如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
洋葱 :50
蚝油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
油菜 :60
鸡蛋 :1个
料酒 :适量
油 :适量
主料
鲜面条 :300辅料
猪肉 :100洋葱 :50
蚝油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
油菜 :60
鸡蛋 :1个
料酒 :适量
油 :适量
具体步骤
1.猪肉切片,放入适量料酒酱油腌制。
2.锅内放适量清水,将面条煮熟后,放凉水里面过凉。
3.油菜洗净,切段。
4.洋葱切条。
5.鸡蛋打入碗中,搅散备用。
6.锅内放适量油,锅热后放入洋葱煸炒。
7.炒至闻到洋葱的香味,放入肉片翻炒。
8.炒至肉片变色,倒入油菜翻炒。
9.加入沥干水的面条翻炒。
10.倒入鸡蛋液,翻炒均匀,加适量盐和蚝油,翻炒均匀出锅即可。
1、面条煮熟后过一下凉水,炒前沥干水。2、鸡蛋也可以先炒成块再加入面中。