可口的白蘑菇扒油菜如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
上海青 :300
盐 :适量
蚝油 :适量
红肉椒 :适量
白糖 :适量
小葱 :适量
白蘑菇扒油菜是一道看上去既好看又有营养的菜。白蘑菇可增强人体免疫力,可预防各种疾病,油菜具有维生素和胡萝卜素,很适合小孩老人吃。制作起来也是蛮方便的,只需十几分钟就能做好一道下饭菜。不仅可以饱口福,有可以吸收各种人体所需的营养,真的是一道很棒的菜呢
主料
白蘑菇 :300上海青 :300
辅料
橄榄油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
红肉椒 :适量
白糖 :适量
小葱 :适量
具体步骤
把白蘑菇对半切开
上海青用盐水泡十分钟
用流动的水冲干净,掰开
水烧开把蘑菇放入水中焯三分钟左右
水烧开放少许盐跟油,放入油菜焯两分钟
把油菜和蘑菇盛盘待用
辣椒切细长,葱切细
锅放橄榄油烧热,把葱和辣椒倒入锅中爆炒出香味
倒入蘑菇,加生抽,盐,白糖,蚝油翻炒两分钟即可
把油菜摆入盘中,把蘑菇倒在油菜上即可使用