准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鱿鱼 :
300 辅料
韩式辣酱 :
适量 西葫芦 :
100尖椒 :
100 大蒜 :
2瓣 胡萝卜 :
100牛肉粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.将鱿鱼去掉表层的黑色皮(我不喜欢吃这个,就去掉了,虽然很费事儿),清洗干净,切细丝,热水烫一下(几秒钟即可),捞出后控干水分,备用;胡萝卜、西葫芦和尖椒分别洗净,切成2寸长的细丝,大蒜洗净切片,备用。
2.锅内放少量油,待油温稍热,放入大蒜片爆香,之后放入韩式辣酱3匙,略炒,之后放入鱿鱼丝和蔬菜丝,翻炒,放入少量牛肉粉和盐,翻炒片刻,出锅即可。