准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
莲子 :
适量 百合 :
适量 银耳 :
半个 冰糖 :
适量 红枣 :
几颗 辅料
具体步骤
1. 秋季比较干燥,买了个小熊的炖盅,经常炖汤也燥热,偶尔就会炖个糖水来润一下。去药店或者干货店,买四五块钱的百合莲子,就够三个人喝啦。
2. 银耳取半个,泡开后去掉黄色的心。
3. 红枣去核洗干净,按照自己喜好的甜度放冰糖,将全部材料放在炖盅,加水,炖两个小时就可以喝啦
烹饪技巧
一直觉得用炖盅炖的汤会比较好喝,因为水部会挥发,感觉会比较原汁原味,一般来说,也是可以直接放煤气锅上煲。